Основу здорового питания в подростковый период составляют следующие компоненты:
-ограничение потребления животного мира для профилактики атеросклероза ( который начинается уже в подростковом возрасте), а также раннего инфаркта и инсульта;
-ограничение потребления сахара и легкоусвояемых углеводов для профилактики ожирения и сахарного диабета;
— достаточное потребление фруктов и овощей, содержащих пищевые волокна, для профилактики рака кишечника и поддержания его нормального функционирования.
Как избежать избыточного веса?
Даже измеренный избыток веса ребенка требует коррекции. Это не так сложно. Прежде всего, нужно снизить количество потребляемых жиров:
- один литр обезжиренного молока(0,5-1% жирности) содержит на 250 калорий меньше, чем литр цельного молока (3,2%).
- Не нужно есть хлеб с маслом, а сливочное мороженое можно заменить фруктовым: в порции пломбира 15 г жира- а это 120 калорий.
- Из мучного допустимы макароны 1-2 раза в неделю, особенно если добавлять в них вместо масла сыр и томатный соус.
- Сдобное тесто(пироги и др.) лучше исключить из рациона совсем.
- Картофель не способствует полноте, пока его не пожарить в масле. А вот с небольшим количеством растительного масла или кефира он полезен, так как содержит витамины С и В 6, соли меди и магния, фосфора и калия, железо и пищевые волокна.
- Если оторвать ребенка от еды слишком сложно, старайтесь, чтобы он ел малокалорийные продукты- овощные салаты, яблоки
- Следите чтобы, здоровое питание преобладало в рационе вашего ребенка.
Достаточное количество пищи — тебя держит.
Излишек же придется носить твоим ногам.
Саади.
И помните здоровое питание — залог здоровья!
Имеется ли у Вас избыточный вес? ( Превышает ли Ваш вес в килограммах разницу между Вашим ростом в сантиметрах и числом «100».
Это все конечно хорошо. Ну а если ребенок наоборот худой? Какое питание необходимо?
Во-первых нужно установить причину, почему ребенок худой. Может конституция такая или другая причина.Во-вторых посетить врача эндокринолога и педиатра. У подобрать диету может быть усиленную, углеводов побольше, витаминов.